Dit mes is deel van het bestek genaamd 'Dry', het eerste bestek dat door Alessi werd geproduceerd. Ondanks de ongewoon hoge prijs werd het een zeer succesvol bestek. Het ontwerp is gemaakt door Achille Castiglioni, op basis van schetsen en modellen voor een bestek getiteld ‘Secco’ door hemzelf en zijn broer Pier Giacomo uit 1959. Het mes wordt gekenmerkt door de smalle hals en het platte handvat, waardoor het weinig ruimte inneemt bij het opbergen. De satijngepolijste afwerking van het handvat contrasteert met het glanzend gepolijste mesblad. Het bestek won een Compasso d'Oro-prijs in 1984.