Ga naar inhoud
Tickets

Demi-Chef

Object

Over het object

Titel
Demi-Chef
Beschrijving
Dit mes, van het type 'Demi-Chef', lijkt op het type 'Antoku', maar heeft een lemmet dat eindigt in een punt. Het conisch gedraaid heft van het mes is gemaakt uit 'Vurt Ijt' ('rot hout'), een composiet gemaakt uit het wortelhout van een esdoorn uit Van Loockes tuin in Melle. Deze boom rotte gedurende acht jaar en droogde nadien twee jaar. Ignace Verpoest, professor aan de faculteit Toegepaste Materialen en Materiaalkunde aan de KU Leuven leerde Van Loocke met composietmaterialen werken. Een Duits bedrijf stabiliseerde het hout in een drukvat door een monomeer en het hout bij 148°C onder een druk van 800 bar te brengen. Bij afkoeling ging de monomeer door het hout en zette hem om tot plexiglas, waarbij het hout circa 150 percent zwaarder, voedselveilig en waterafstotend werd. De zilveren ring tussen het lemmet en het heft is versierd met het logo van Antoine Van Loocke. Het is het eerste type ring dat hij hiervoor gebruikte, waarbij de sibbetekens verdiept liggen. Latere types zijn breder, met het sibbeteken in hoog-reliëf. De ringen werden toegevoegd als versteviging van de verankering tussen het mes en het lemmet. Het mes zit in een stoffen zakje, waarvan de stof komt van een Brusselse handelaar in Italiaanse stoffen die einde reeks zijn.
Kleuren
Niet gekend
Materiaal
Niet gekend
Deelcollectie
Vervaardigingsdetails

Productie

Vervaardiger: Van Loocke, Antoine, Oosterzele, 2015/2019

Ontwerp

Vervaardiger: Van Loocke, Antoine, Oosterzele, 2015/2019

Afmetingen

lemmet

tussenring

heft

verpakking
hoogte: 42 cm
breedte: 11.5 cm
diepte: 0.3 cm

mes
hoogte: 38.7 cm
breedte: 6 cm
diepte: 2.9 cm

Inventarisnummer

2020-0015

Verwerving

Methode: aankoop

Datering: 2020-06-19

Attributie
mes (culinair gereedschap) / productverpakking / Demi-Chef / Van Loocke, Antoine (2015 - 2019) / 2020-0015
Laatste gewijzigd
20.09.2026
Acties
Geassocieerde tentoonstellingen
Geen gerelateerde tentoonstellingen
Geassocieerde objecten
Geen gerelateerde objecten