Deze vorklepel is deel van een verguld hors d’oeuvre bestek dat vermoedelijk werd vervaardigd door de Duitse zilversmederij Koch & Bergfeld. Het bestek bestaat uit verschillende gespecialiseerde objecten die dienen om ‘hors d’oeuvres’ (i.e., hapjes of kleine voorgerechten) te consumeren. In dit geval gaat het om een vorklepel met diep uitgesneden tanden. Aan het diepste punt van de tanden en aan beide zijdes van de lepelkom zijn ronde inkepingen weggesneden. In de 19e eeuw werden vorklepels hoofdzakelijk gebruikt bij het eten van gekonfijt fruit. Op alle objecten is een variatie van dezelfde decoratie terug te vinden: gestileerde bloemen en bladeren, gegraveerd op de vergulde lepelkom en in reliëf aangebracht op de steel. Deze decoratie kan gesitueerd worden binnen de jugendstil, of de Duitse en Oostenrijkse versie van de art nouveau.