Aan deze dessertlepel, deel van het Nuovo Milano-bestek dat ontworpen werd door Ettore Sottsass Jr. voor Alessi, ging een lang ontwerpproces vooraf. De intentie was om een eenvoudig en klassiek bestek te creëren dat uitnodigt om aan te raken. Verschillende proefversies werden geproduceerd, tot een versie werd bekomen die goed in de hand lag en aangenaam aanvoelde, gekenmerkt door de ronde vormen en het zeer gepolijste oppervlak. Verder was functionaliteit een prioriteit: het bestek kon gebruikt worden in een domestieke context, maar moest ook aan de hoge eisen van de hotelindustrie beantwoorden. Zo creëerde Sottsass een ontwerp dat eenvoudig, functioneel en tactiel is, en dat de basale gebeurtenis van de maaltijd respecteert als dagelijks ritueel. Het bestek won een Compasso d’Oro-prijs in 1989.