Het servies ‘Albertine’ uit 1988 is het resultaat van de eerste samenwerking tussen Bořek Šípek en de Delftse aardewerkfabriek De Porceleyne Fles. Op uitnodiging van het toenmalige Museum Het Kruithuis in Den Bosch nam Šípek deel aan de tentoonstelling ‘Made in Holland’ met een porseleinen servies. Op verzoek van de ontwerper werd het servies vervaardigd door De Porceleyne Fles. Šípek streefde ernaar om bekende beelden een veranderde betekenis te geven. Met het speelse ontwerp bracht hij vernieuwing in de vertrouwde, Delftse productie. Ook op technisch vlak vormde het servies een uitdaging voor het aardewerkbedrijf, dat voor het eerst met porselein aan de slag ging. Albertine bestaat uit serviesonderdelen in de typische blauwe en witte kleuren van het Delftsblauwe aardewerk. Ze vallen op door hun hoge, golvende kraag. Bij de kopjes zorgt dit ervoor dat de neus en ogen worden afgeschermd tijdens het drinken en dat enkel rechtshandigen de kop kunnen gebruiken. Het kopje heeft immers een duidelijke voor- en achterkant. Šípek, die naast architectuur ook filosofie studeerde, was ervan overtuigd dat gebruiksvoorwerpen er niet in de eerste plaats zijn voor de mensen, maar eerder omgekeerd. Zijn objecten zijn niet ondergeschikt aan de situatie of de gebruiker, maar sturen mensen in hun handelingen en ervaringen. Ondanks hun onconventionele vorm zijn de serviesonderdelen van Albertine gemakkelijk stapelbaar.